Ingrediente school

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Scuola di enogastronomia

Ingrediente school nasce da concetti ben precisi: Arte, Cultura e Stile.

L’arte enogastronomica sta nel preparare con passione e professionalità ogni singola preparazione.
La Cultura ricorre nel modo di accostare la civiltà a tutto ciò che facciamo, il concetto si sviluppa nel valorizzare gli ingredienti non solo sotto l’aspetto gastronomico qualitativo  ma anche sotto l’aspetto culturale, storico e pratico.
Lo stile nasce dall’innovazione nella ricercatezza del dettaglio sotto forma di presentazioni estetiche, olfattive e gustative, tanto da stimolare al massimo il piacere dei sensi, capaci di creare riti e di riflesso dei nuovi miti.
Il centro di formazione vuole far capire che la cura della buona cucina, associata alla conoscenza specifica di ogni singolo ingrediente, nel quale Ingrediente school nasce e un ambiente fisico e mentale nel quale si sviluppano idee, che si realizzano concretamente grazie a Equipe di professionisti specializzati, che combinando tra loro ingredienti diversi con modi e tecniche appropriate procedono alla realizzazione di corsi di formazione, sia per professionisti del settore, che per gli appassionati.
La preparazione così creata racchiude in se, innovazione, tradizione e ricercatezza della qualità.
I vari settori di formazione ed aggiornamento verteranno  sui seguenti argomenti: cucina, pasticceria, decorazioni, gastronomia, sala-bar e wedding planner. I corsi programmati in base alle vostre richieste, sia sotto l’aspetto tematico, sia quello tecnico pratico verranno svolti con concetti innovativi e tradizionali. Gli insegnanti che salgono in cattedra, professionisti di alto livello nel panorama della ristorazione italiana, mettono a disposizione degli allievi tutta la loro esperienza cercando di instaurare un rapporto di stretta collaborazione con gli stessi, al fine di massimizzare e rendere il più proficuo possibile lo scambio.